Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3/4 tasse de carottes râpées
1 oeuf
1/2 tasse de sirop d’érable
1 tasse de flocons d’avoine
1 1/2 c.à.thé de poudre à pâte
1 1/2 c.à.thé de cannelle moulue
1 c.à.soupe d’essence de vanille
3/4 tasse de farine de blé
2 c.à.soupe d’huile de coco
1 pincée de sel
Instructions:
Préchauffer le four à 350°F.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol.
Verser le mélange d’ingrédients liquides graduellement dans le mélange sec et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Sur une plaque à pâtisserie tapissée d’un papier parchemin, former vos petits biscuits en laissant un espace de quelques centimètres entre les biscuits.
Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué en ressorte propre.
Vous pourriez ajouter des noix hachées ou des raisins secs à cette recette. Cuisson environ 15 minutes