Tu aimes les egg rolls, mais tu évites d’en manger trop souvent à cause de la pâte frite?!!

J’ai la solution pour toi, voici la version en bol !!!

 

Ingrédients

Huile d’olive (environ 1 à 2 c. à soupe)

1 gousse d’ail

1 bonne grosse c. à soupe de gingembre frais, haché

2 livres de boeuf haché (si tu as un congélateur optimal, tu en as déjà de cuit avec épices à steak et BBQ Les Savoureux, que tu as fait geler 4 heures sur plaque à biscuits et que tu as ensaché ensuite)

4-5 tasses de chou vert râpé ou  1 sac 1/2 de salade de chou du commerce

1 c à soupe du mélange d’assaisonnement à poisson

1 c à thé d’huile de sésame grillé

1/4 tasse de sauce soya

Eau

2 oeufs battus

Graines de sésame, échalotes. Coriandre fraîche, sauce Sriracha, arachides pour garniture, selon vos goûts!

 

Préparation

Faire dorer l’ail avec le gingembre dans l’huile.

Faire cuire le boeuf haché ou ajouter celui déjà cuit).

Ajouter le chou râpé, la sauce soya et un peu d’eau.

Ajouter le mélange d’épices à poisson.

Ajouter les oeufs battus.

Lorsque tous les ingrédients sont bien liés, ajouter la garniture de votre choix

** Ajouter un peu d’eau pour éviter de coller si requis.