Catégorie : Sauce | Page 2 | + de 2400 de recettes de Mamy

Comment faire une bonne sauce béchamel

Publié par Mamy le 2015-11-28 dans Sauce

La sauce béchamel est une sauce blanche cuisinée en partant d’un roux auquel on ajoute du lait ou de la crème. C’est une sauce qui sert de base à plusieurs autres sauces. Ingrédients : 3 tasses (750 ml) de lait LIRE PLUS

Sauce a salade Cesar sans oeuf

Publié par Mamy le 2015-05-11 dans Sauce, Truc

Ingrédients :
1/3 tasse d’huile d’olive
3 c. à soupe de jus de citron
1 petit ail émincé
2 c. à thé de persil plat émincé
1 1/2 c. à table de ketchup
Zeste d’un citron
1 c. à table LIRE PLUS

Sauce pour salade césar de Sol

Publié par Mamy le 2015-03-03 dans Salade, Sauce

1 jaune d'œuf,
1 gousse d'ail écrase et hache fin,
1 c. a s. de jus de citron,
1 c. a s. de vinaigre de vin blanc,
Câpre écrase au goût….. 1/2 tasse d'huile d'olive 1 c.a soupe de moutarde LIRE PLUS

Vinaigrette passe partout de cuisine futée

Publié par Mamy le 2014-10-01 dans Marinade, Sauce

Rendement 250 ml (1 tasse) Préparation 5 min Pas de cuisson Prix 0,10$ par portion de 30 ml (2 c. à soupe) Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) de LIRE PLUS

Sauce pour salade aux chou

Publié par Mamy le 2014-08-31 dans Salade, Sauce

Vinaigrette 4 c. à soupe (60 ml) d’huile d’olive 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre blanc ou de vin 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l’ancienne ou de Dijon Sel et poivre
Solution gourmande

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