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Méthodes de stérilisation des pots de conserve

Publié par Marc Boissonneau le 29 septembre 2011 dans Truc
  PRÉPARATION POUR LA STÉRÉLISATION Pots vides :  dans un four, 15 minutes à 225°F. Couvercles : sur la cuisinière,  3 minutes dans l'eau très chaud mais pas bouillante. Garder les pots et les couvercles chauds jusqu'à utilisation.   EMPOTAGE LIRE PLUS

Comment remplacer le sucre par du sirop d’érable dans vos recettes favorites

Publié par Marc Boissonneau le 29 septembre 2011 dans Truc
    Dans le cas du sucre, il suffit de remplacer par la même quantité de sirop d’érable. Toutefois, pour chaque tasse (250 ml) de sucre remplacé, il faut prendre soin de diminuer la quantité de liquide (lait, eau ou LIRE PLUS

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