Chips de Kale
1 bouquet de Kale 150 g
3 c à soupe d’huile d’olive
3 c à soupe de levure alimentaire
1/2 c à café de fleur de sel
Préchauffer le four à 300˚F (150˚C)
Débarrasser les feuilles de kale de leur tige centrale en faisant glisser la lame d’un couteau le long de la tige.
Déchirer les feuilles grossièrement.
Nettoyer les feuilles à l’eau et bien essorer idéalement avec une essoreuse à salade.
Déposer dans un grand bol.
Ajouter l’huile d’olive, la levure alimentaire et la fleur de sel et mélanger pour bien enrober.
Déposer les chips sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient bien croustillantes.
