Compote de canneberge

INGRÉDIENTS

750 ml (3 tasses) de canneberges fraîches ou surgelées

250 ml (1 tasse) de sucre

15 ml (1 c. à soupe) d’eau

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PRÉPARATION

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la compotée soit sirupeuse. Laisser tiédir et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet, soit environ 30 minutes. Délicieux dans une bûche, entre des étages de gâteau ou sur de la crème glacée.

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