ingr
2 tasse de lait
1/4 c. a thé de sel
4 gouttes d essence de vanille
1/3 de tasse(75 ml) de fécule de mais
3/4 de tasse(175ml) de sucre
2 gros oeufs
préparation
mélanger,le lait,le sel et la vanille et chauffer a 100% jusqu'a ce que le liquide soit chaud en remuant au 2 minutes
mélanger la fécule de mais et le sucre,.réserver
fouetter vigoureussement les oeufs et leur ajouter graduellement le mélange de fécule tout en remuant
cuire a 100% de 3 a 4 minutes ou jusqu'a épaississement en remuant toute les minutes
pour prévenir la formation d une croute,apliquer une pillicule de plastic directement sur la surface de la creme
