VIANDE ET GARNITURE
* 1 lb de boeuf haché maigre
* 3 c. à soupe de cumin moulu
* 2 c. à soupe de poudre de chili
* 1 c. à soupe de paprika
* 1/2 c. à soupe d’ail en poudre
* 1/2 c. à soupe de poudre d’oignon
* Sel et poivre
* 1/2 oignon blanc
* 2 à 3 tomates italiennes
* Coriandre fraîche au goût
* Crème sûre
