Filet de sole pané

Sole en croûte de flocons de pommes de terre

• niveau cuisinier
• Préparation15 min
  Cuisson10 min
• Portions
  2468
• sdmétriqueimpérial
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  • Avec image
  • Sans image

 

 

 

•  

• 4 filets de sole
• 125 ml de flocons de pomme de terre
• 1 pincée de paprika
• 2 oeufs battus
• 65 ml de chapelure de pain japonaise (Panko)
• Sel et poivre, au goût
• Huile de tournesol (pour la friture)