Galettes de patates
ing
3 patates moyennes
1 oeuf
2 a 3 c a soupes de farine
sel et poivre
lavé et raper les patates, déposer dans un bol et recouvrir d'eau( pour enlever l'amidon)
laissé trempée 1 heure
apres égouter l'eau et éponger les patates
ajouter l'oeuf bien mélangé
ajouter la farine et bien mélanger
Dans un poelon ajouté 1 c a soupe de margarine et 1 c. a soupe d'huile
faire des galettes avec les patates, pas trop épaise faire dorée des 2 coté
mettre au four a 350 degré 20 minutes servir pour déjeuner