Galettes de quinoa au chocolat | + de 2400 de recettes de Mamy

Allo !

Hier, je te parlais à quel point les recettes de mon magazine sont simples, faciles et appréciées des enfants. J’ai même cité en exemple ma recette de biscuits de quinoa à la banane et au chocolat.

Mes fils ont dévoré ces biscuits. J’te le dis, ils se réveillaient de leur sieste et m’en demandaient comme collation hahaha !

J’ai envie de te gâter aujourd’hui en te donnant cette recette, donc la voici 😉

Galettes de quinoa à la banane et aux brisures de chocolat

Cote santé: Équilibrée

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Se congèle

INGRÉDIENTS

1 tasse de farine de blé entier
½ tasse de quinoa blanc, cuit et refroidi
⅓ tasse de brisures de chocolat noir
¼ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
¼ tasse de pacanes coupées en morceaux
¼ tasse de yogourt grec 2% m.g. à la vanille
1 petit contenant (111 g) de compote de pommes sans sucre ajouté
2 bananes mûres, écrasées
1 œuf battu
3 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de chia
½ c. à soupe d’essence de vanille
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
Une pincée de sel

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350°F.
Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides. Ajouter graduellement le mélange d’ingrédients secs et bien mélanger.
Sur le papier parchemin, faire des biscuits avec environ 1 c. à soupe de la préparation.
Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser tiédir.
Répéter pour le reste de la préparation à biscuits.

quinoa galettes