Hummus

Hummus maison :

  • 1 boîte de pois chiches
  • 4 c. à soupe de tahini
  • 1 citron pressé
  • 1 gousse d’ail
  • Cumin au goût
  • Huile d’olive pour garnir
  • Persil pour garnir

Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu’à consistante crémeuse. Ajouter de l’eau pour ajuster la texture.

Garnir d’huile d’olive et de persil.

   

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