Pois chiches rôties au four

2 boîte de 540 ml pois chiches, bien rincés 500 gr

3c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

1 c. à thé (5 ml) de cumin

1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel

1 pincée piment de Cayenne

3 c a soupes de cassonade diete

Préparation

Étaler les pois chiches bien rincer et égouter sur une plaque recouverte de papier parchemin, cuire au four à 210 °C (425 °F) pendant 25 minutes,

Mélanger l’huile, le cumin, le sel, le piment de Cayenne et incorporer les pois chiches.

Remettre sur la plaque et cuire à nouveau 25 minutes, en brassant à la mi-cuisson, jusqu’à obtenir une texture croquante.

   

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