potage de légumes
Ingrédients
- 1 litre (4 tasses) d'eau
- 1 litre (4 tasses) de légumes frais ou surgelés au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) de concentré de bouillon de poulet
- 1 sachet de soupe Lipton poulet et nouilles
- 1 noisette de beurre
- Poivre du moulin
Préparation
Dans un chaudron, porter l'eau à ébullition. Ajouter les légumes et faire cuire jusqu'à tendreté, soit environ 10 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et le sachet de soupe Lipton. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Quand les nouilles sont cuites, passer le tout au mélangeur. Ajouter une noisette de beurre, poivrer et ajuster la texture en ajoutant un peu d'eau au besoin.
Servir avec des petites bouchées de tortillas.
