Temps de cuisson 15 minutes
Préparation 5 minutes
temps total 20 minutes
Type soupe
Céto Keto
Ingredients
1 poireau moyen
1 gousse d’ail
3 onces de beurre salé
1 lb de brocoli (2 têtes environ )
1/2 tasse de creme de cuisson 35%
2,5 tasses de bouillon de poulet
1 c a thé de sel
1 ca thé de poivre
1 c a thé de persil
Instruction
Couper grossierrement la parti blanche du poireau et déposer dans une grande casserole avec le beurre et l ‘ail
Sauter les poireaux a feu faible jusqu,a ce qu’ils deviennent transparents
ajouter la creme
Couper le brocoli en petits bouquets et les ajouter a la casserole
ajouter le bouillon de poulet et mélanger
S’assurer que les brocolis sont principalement couvert
Mijoter a feu bas ou medium pendant 8 minutes le brocoli est cuit lorsqu’il est facile de le couper avec une cuillere
transvider dans un mélangeur mélanger la soupe jusqu’a ce qu’il n y ait plus de morceaux
Ajouter le sel,le poivre et le persil
