poulet général tao rapido

 

Morceau de poulet ou de filet porc

Sauce

1 c. à soupe (15 ml )d'huile de sésame

1 petit oignon haché finement

2 c. à soupe de gingembre  frais haché finement (facultatif)

2 gousses d'ail haché

1 tasse d'eau

125 ml de cassonade

60 ml de vinaigre de riz

60 ml de sauce au huitres

60 ml de ketchup

2 c a soupe (30ml)de fécule de mais

2 c a soupe de sauce soya

 

Dans une poêle faire revenir a feu doux l'oignon l’ail et le gingembre dans l'huile de sésame

Ajouter l'eau la cassonade le vinaigre la sauce aux huitres et le ketchup

Porter a ébullition et laisser mijoter5 minutes a feu doux

Mélanger la sauce soya avec la fécule et ajouter à la sauce tout en remuant

Porter une fois de plus à ébullition et retirer du feu

Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau

Faire chauffer la sauce et ajouter les morceaux de poulets ou filet porc cuit

Assurer vous de bien enrober les morceaux de poulet ou filet porc de la sauce et servir aussitôt avec du riz

 

On peu remplacer le poulet par du filet porc cuit et couper en morceau

 

 

 

 

 

 

   

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