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Salade d'hiver



 

                  7 TOMATES ROUGE               1 PIED DE CELERI

                  7 PIMENTS ROUGE               7 GROS OIGNONS

                  2 A 3 PIMENTS VERT

     COUPER LES LÉGUMES EN MORCEAUX

   ET  METTRE TOUT LES LÉGUMES DANS UNE GRANDE PASSOIRE ET BIEN MÉLANGÉ ( SAUF LES TOMATES)

    PELER LES TOMATES ET LES COUPER EN MORCEAU

    RÉPENDRE LES TOMATES SUR LES LÉGUMES

    RÉPENDRE 1/2 TASSE DE GROS SEL LAISSER REPOSER 4 HRS

    RINCER LES LÉGUMES A L'EAU FROIDE AU MOINS 5 MINUTES

    MÉLANGER ET METTRE LES LÉGUMES DANS UNE PASSOIRE ET LAISSER ÉGOUTÉ TOUTE LA NUIT DANS UN ENDROIT FRAIS

     SIROP

   FAIRE FONDRE 6 DE SUCRE BLANC DANS 4 TASSES DE VINAIGRE AJOUTER 4 C.A SOUPE DE GRAINEDE MOUTARDE

  DÉPOSER LES LÉGUMES DANS LES POTS  REMPLIR DE SIROP

METTRE AU FOUR 10 MINUTES A 300 DEGRÉ POUR STÉRÉLISER LES POTS MASSON

 

 


Post date: 2011-09-27 08:10:47
Post date GMT: 2011-09-27 13:10:47
Post modified date: 2016-09-29 21:13:22
Post modified date GMT: 2016-09-30 01:13:22

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