Sauce au chocolat

 

SAUCE AU CHOCOLAT
1/4 de tasse de sucre
2 c. a tab poudre de cacao non sucré (  30ml)
1 c. a tab de farine               ( 15ml)
1 c. a tab de beurre              (15ml)
1 1/4 de lait                             ( 310ml )
Dans un petit bol mélanger le sucre,le cacao,et la farine
Dans une casserole faire fondre le beurre.Ajouter le mélange de cacao jusqu'a ce que le mélange soit lisse.Ajouter petit a petit le lait en brassant sans arret.Cuire a feu doux moyen,en brassant jusqu'a ce que la sauce ait épaissi et soit bouillonnante
P S moi a la fin pour avoir la sauce  plus épaisse j'ai ajouté 1/4 c.a thé  de fecule de mais avec un peu de lait froid bien mélangé
Servir chaud 
 
   

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