2 c a soupes de beurre
3 c a soupe de farine
4 onces de sirop d'érable
1 chopine de creme a 35 %
1 demiar de creme a 15 % + 3 c a soupes
au micro-onde 4 minutes remuer au 2 minutes
ou
dans une casserole fondre le beurre ajouter la farine,le sirop, et le sucre,
ajouter la creme cuire a feu moyen jusqu'a ébullition
laisser refroidir et servier avec fruits
pour épaissir la sauce delayer avec de l'eau froide
