Tarte au sirop d’érable garnie de crème fouettée
Ce classique canadien plaît à tout coup et se prépare à la perfection dans un four Bosch. Le préchauffage rapide et la distribution de chaleur uniforme vous fera gagner du temps et vous assurera d’obtenir des résultats parfaits chaque fois.
Ingrédients:
1 1/2 t. de cassonade
2 oeufs
1/2 t. de crème riche en matière grasse
1/3 t. de sirop d’érable foncé
2 c. à thé de beurre non salé
1 fond de tarte de 9 po
Préparation:
Préchauffer le four à 350 °F.
Battre ensemble la cassonade, les oeufs, la crème, le sirop d’érable et le beurre jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène sans grumeaux.
Cuire de 50 à 60 minutes et laisser refroidir complètement sur une grille pendant que la garniture épaissit.
Garnir de crème fouettée non sucrée.
