chips de kale

 

Chips de Kale

1 bouquet de Kale 150 g

3 c à soupe d’huile d’olive

3 c à soupe de levure alimentaire

1/2 c à café de fleur de sel

Préchauffer le four à 300˚F (150˚C)

Débarrasser les feuilles de kale de leur tige centrale en faisant glisser la lame d’un couteau le long de la tige.

Déchirer les feuilles grossièrement.

Nettoyer les feuilles à l’eau et bien essorer idéalement avec une essoreuse à salade.

Déposer dans un grand bol.

Ajouter l’huile d’olive, la levure alimentaire et la fleur de sel et mélanger pour bien enrober.

Déposer les chips sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient bien croustillantes.

 

   

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