PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Bien mélanger le tout. Mettre le porc dans le mélange et laisser au réfrigérateur toute la nuit.

ÉTAPE 2

Mettre au four sans couvrir à 350 °F pendant 45 minutes. Après 20 minutes de cuisson, ajouter un peu d’eau.

ÉTAPE 3

Pour le BBQ, cuire à feu moyen pendant 45 minutes sur une feuille d’aluminium.

ÉTAPE 4

Servir avec des pommes de terre.