galettes de patates

 

Galettes de patates

 

ing

3 patates moyennes

1 oeuf

2 a 3 c a soupes de farine

sel et poivre

 

lavé et raper les patates, déposer dans un bol et recouvrir d'eau( pour enlever l'amidon)

laissé trempée 1 heure

apres égouter l'eau et  éponger les patates

ajouter l'oeuf bien mélangé

ajouter la farine et bien mélanger

 

Dans un poelon ajouté 1 c a soupe de margarine et 1 c. a soupe d'huile

faire des galettes  avec les patates,  pas trop épaise  faire dorée des 2 coté

mettre au four  a 350 degré  20 minutes servir pour déjeuner

 

 

   

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