Auteur : Mamy

marinade pour boeuf

Publié par Mamy le dans Marinade
    2 c.a soupe de cassonade 2 c.a soupe de sauce soya 5 c.a soupes d'eau 2 gousses d'ail   mélanger tous les ingrédients et vider sur la viande recouvrir et laisser mariner 4 a 5 heures ou toute LIRE PLUS

sauce espagnole

Publié par Mamy le dans Sauce
    16 onces d’oignon 16 onces de céleri 3 onces de margarine ou 3 c . a soupes 2 onces de vinaigre ou 50 ml 3 onces de cassonade ou 75 ml 1once de moutarde de dijon préparer  ou LIRE PLUS

sauce béchamel

Publié par Mamy le dans Sauce
       sauce béchamel pour vol au vent     1 c a soupe   de beurre 1 c a soupe de farine Lait Sel poivre   faire fondre le beurre ,ajouter la farine faire chauffer  jusqu'à  ce que LIRE PLUS

sauce a lasagne

Publié par Mamy le dans Sauce
    2 pots de sauce catelli sélection du jardin tomate en dés et basilic de 700 ml chacun 1 livre de boeuf haché cuit 2 tasses de jus tomates poivre   bien mélanger et verser sur les pates atouter LIRE PLUS