creton au veau

 

1livre de veau haché mi maigre

1 tasse de mie de pain sec

1 gros oignon,haché finement

1 ml de clou de girofle

5 ml de piment de la jamaique

sel poivre

15 ml de concentré de poulet (style bovril) lasse de lait

 

dans un grand bol,verser le lait sur le pain et laisser reposer 5 minutes

ajouter tous les autre ingrédients

cuire sur la cuisiniere 1 heure a feu doux ou 15 minutes au micro-onde

verser dans des bols et laisser refroidir. conserver au réfrigerateur.

 

   

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